Sauce piquante Jala Pepa - Douce
Jala Pepa est la sauce verte douce et crémeuse qui a fait connaître Savir Foods auprès d’un public plus large grâce à Hot Ones. Inspirée du Seco péruvien, elle associe coriandre fraîche, jalapeños, aji amarillo, poivron rouge et épices pour créer une sauce très aromatique, lumineuse et facile à aimer. Elle est parfaite sur l’avocado toast, les œufs, burritos, frites, poulet ou saumon grillé. Son gros atout : beaucoup de goût, une chaleur maîtrisée, aucune agression du palais.
Points forts
- Saveur primée : reconnue comme une sauce douce remarquable et présentée dans Hot Ones, saison 15
- Cette sauce incroyable se marie avec 100% de vos plats salés : un « must have » : avocado toast, œufs, burritos, frites, poulet ou saumon grillé …
- Inspiration péruvienne : créée en hommage au Seco, plat traditionnel apprécié, avec herbes fraîches et piments
- Texture crémeuse et chaleur douce : jalapeños, aji amarillo et épices créent une sauce verte lisse et accessible
- Saine et propre : préparée avec des ingrédients frais, sans agents de charge, arômes artificiels, conservateurs, gluten, huiles de graines ou sucre
- Fabrication en petites séries : une sauce douce et très gourmande pour les amateurs de goût
Composition
- Jalapeños et piments Aji Amarillo : chaleur douce et superposée, avec une saveur vive de piment
- Coriandre fraîche et poivron rouge : notes herbacées et douceur naturelle
- Oignons et ail : base savoureuse pour la profondeur
- Dattes bio : douceur naturelle pour équilibrer le piquant
- Vinaigre de cidre : note acidulée et vibrante
- Huile d’avocat : texture lisse et nette
- Levure nutritionnelle : richesse umami subtile
- Sel, origan et cumin : assaisonnements classiques pour chaleur et équilibre
- Beaucoup d’amour : l’ingrédient qui la rend inoubliable
Savir Foods ne communique pas de score Scoville officiel. D’après les piments utilisés, cette sauce se situe dans un registre doux, mais son profil reste avant tout aromatique et équilibré.
Caractéristiques techniques
| Dimensions | |
|---|---|
| Poids net | 0.350 kg |
| Contenance | 148 mL |
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