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Un brasero design pour une cuisine conviviale
Le modèle OFYR Classic 85 Corten se présente comme un objet sculptural destiné à sublimer vos extérieurs tout en offrant une expérience culinaire unique. Imaginé par la marque néerlandaise, cet appareil combine l'esthétique d'un objet d'art à la fonctionnalité d'une unité de cuisson performante. Il permet de réunir vos proches autour d'un foyer chaleureux pour des repas en plein air, quelle que soit la saison. Un guide d'utilisation complet est fourni pour vous accompagner dans la prise en main de votre appareil.
Une surface de cuisson généreuse en acier carbone
L'appareil dispose d'une plaque circulaire en acier carbone noir de 85 cm de diamètre, offrant une large zone de saisie. Cette surface permet de cuisiner pour un groupe important, allant de 20 à 30 personnes, avec une répartition de la chaleur relativement homogène sur l'anneau. Le diamètre intérieur de 40 cm facilite l'accès au feu tout en conservant une surface utile conséquente pour disposer vos aliments. Plus vous cuisinez sur cette plaque, plus elle se bonifie avec le temps.
Performance thermique et efficacité du bois
Ce modèle atteint sa température de cuisson idéale en une trentaine de minutes en utilisant du bois de chauffage sec, comme le hêtre. Il se distingue par une montée en température plus rapide et une consommation de bois inférieure à celle du modèle Ofyr 100, plus large. La taille recommandée des bûches, entre 25 et 33 cm, permet d'alimenter aisément le foyer pour saisir viandes, légumes ou poissons. Notez qu'après 3 à 4 heures d'utilisation, l'accumulation de braises peut parfois réduire l'intensité du feu.
Entretien simplifié et accessoires essentiels
Le nettoyage s'effectue simplement en repoussant les résidus et jus vers le feu central à l'aide de la spatule courte en inox incluse. Pour garantir la longévité de la plaque et éviter la corrosion, un culottage régulier à l'huile végétale est nécessaire avant et après chaque usage. Si l'étouffoir (vendu séparément) est utile pour gérer l'extinction, l'acquisition de la housse de protection est vivement recommandée. Cette dernière protège la plaque des agressions extérieures et assure sa durabilité.
Une structure robuste en acier Corten
Avec un poids total de 90 kg, ce brasero assure une excellente stabilité. L'ensemble socle et vasque est fabriqué en acier Corten, un matériau apprécié pour sa durabilité et sa résistance naturelle aux conditions atmosphériques. Sa hauteur de cuisson de 100 cm offre une ergonomie confortable pour manipuler les aliments sans avoir à se baisser. La conception modulaire permet de séparer les éléments si un déplacement est nécessaire.
Les bons accessoires pour ce produit
Pour profiter au mieux de cet appareil de cuisson, nous avons sélectionné des équipements compatibles, adaptés à toutes les étapes d'utilisation.
Caractéristiques techniques
| Usage | |
|---|---|
| Énergie | Bois |
| Type d'utilisation | Extérieur |
| Nombre de convives | 10 à 12 |
| Équipement inclus | Spatule |
| Design | |
| Coloris | Acier rouillé |
| Dimensions | |
| Dimensions | L 85 x P 85 x H 103 cm |
| Surface de cuisson | 4400 cm² |
| Poids net | 86 kg |
| Hauteur cuisson | 103 cm |
| Technique | |
| Matière | Acier corten |
| Matière plaque | Acier noir |
| Épaisseur plaque | 1.2 mm |
| Matière chassis | Acier corten |
| Matière cuve | Acier corten |
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