Le barbecue combiné plancha offre une double fonction qui allie grillades traditionnelles et cuisson à la plancha. Cette solution polyvalente permet de varier les préparations en adaptant la surface de cuisson selon les aliments et les techniques souhaitées. Des marques comme Campingaz, Weber et Krampouz proposent des modèles innovants et performants. L'Onyx Premium 4S de Campingaz, le Spirit de Weber et le Duo K électrique de Krampouz se distinguent par leurs surfaces de cuisson modulables et leurs systèmes de chauffe indépendants, permettant un contrôle précis des températures. La gamme de barbecues mixtes répond aux besoins des cuisiniers qui cherchent à diversifier leurs modes de cuisson en extérieur. Le choix du modèle dépend principalement de l'espace disponible et du nombre de convives habituels.
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