Le Select 4 EXS est un grand barbecue à gaz simple et complet avec sa puissance de 12 kW et ses surfaces de cuisson innovantes. Multifonctions, il combine technologie et praticité pour une expérience culinaire complète.
La surface de cuisson mixte en fonte émaillée se divise équitablement entre grille et plancha (50/50). La plancha réversible offre deux textures de cuisson : une face lisse et une face rainurée. La surface totale de 70 x 40 cm est idéale pour environ 12 convives.
Les 4 brûleurs en acier inoxydable, garantis 3 ans, assurent une cuisson précise. Le système Culinary Modular permet d'intégrer divers accessoires (pierre à pizza, wok, plat à paëlla) pour diversifier vos préparations. Un réchaud latéral intégré complète l'ensemble pour la préparation simultanée de sauces et accompagnements.
La combinaison des systèmes InstaClean et EasyFlow révolutionne le nettoyage. Les graisses sont dirigées vers un tiroir frontal en forme d'entonnoir, puis collectées dans une barquette amovible. La cuve démontable est compatible lave-vaisselle, simplifiant l'entretien après chaque utilisation.
Vidéo de la cuve du Onyx 4S. Les brûleurs ne sont pas les mêmes.
Le chariot en acier intègre deux portes dissimulant une bouteille de gaz de 6 kg. L'allumage piezo assure un démarrage fiable, tandis que le couvercle en acier et aluminium retient efficacement la chaleur au sein de la cuve. Les 4 roues facilitent le déplacement sur toutes les surfaces et les 2 freins assurent sa stabilité à l'utilisation.
Usage | |
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Énergie | Gaz |
Type d'utilisation | Extérieur |
Garantie constructeur | 3 ans |
Tablette latérale | 2 |
Tablette rabattable | 1 |
Système multi-cuisson | Culinary Modular |
Grille de maintien au chaud | Oui |
Rôtissoire | En option |
Système nettoyage | InstaClean Easy Flow |
Dimensions | |
Dimensions | L 142 x P 62 x H 112 cm |
Dimensions surface de cuisson principale | 70 x 40 cm |
Surface de cuisson | 2800 cm² |
Poids net | 55 kg |
Hauteur cuisson | 87 cm |
Technique | |
Nombre de grille(s) de cuisson | 2 |
Puissance totale | 12 kW |
Bouteilles gaz compatibles | Butane / Propane 6 Kg |
Matière grille | Fonte émaillée |
Matière couvercle | Acier & Aluminium |
Gamme | Select |
Chariot | |
Configuration chariot | Fermé |
Type de pieds | 2 roues | 2 roulettes pivotantes avec freins |
Le plat de cuisson pour poulet Culinary Modular de Campingaz est un accessoire innovant qui vous permet de cuire et parfumer parfaitement vos volailles grâce à une cuisson verticale. Fabriqué en acier inoxydable avec un revêtement anti-adhérent, il s'adapte à la plupart des barbecues à charbon ou gaz équipés de la grille Culinary Modular.
Le support poulet Culinary Modular se compose d’un support amovible pour maintenir le poulet à la verticale, d’un réservoir fixe pour ajouter votre liquide de cuisson (bière, vin, bouillon, marinade, etc.), et d’un grand bac avec poignées de 30 cm de diamètre. Grâce à son pourtour suffisamment large, vous pourrez cuire vos accompagnements et rôtir votre poulet en même temps.
Le liquide présent dans le récipient infuse lentement, offrant un goût incomparable à votre poulet ou autres volailles. Ce procédé fait toute la différence au niveau du goût final de la viande, qui devient plus juteuse, tendre et savoureuse.
La cuisson verticale permet de cuire uniformément la viande, favorisant une chair tendre et dorée à point. De plus, elle évite les effets néfastes de la cuisson sur grille, comme la chair qui s'accroche aux grilles ou la sur-cuisson de certaines parties du poulet.
Versez simplement votre préparation dans le récipient prévu à cet effet, embrochez la volaille sur le support, fermez le couvercle de votre barbecue et laissez cuire jusqu'à obtenir une peau croustillante et dorée. Variez les plaisirs en modifiant votre liquide de cuisson pour des plats toujours plus savoureux.
Technique | |
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Matière | Inox |
Matière chassis | Acier |
Dimensions | |
Poids net | 0.359 kg |
Le plat à paëlla Culinary Modular de Campingaz, un accessoire pratique pour obtenir des résultats savoureux et authentiques. Conçu en acier inoxydable et doté d'un revêtement anti-adhérent, ce plat de 30 cm de diamètre vous permettra de cuisiner de délicieuses paëllas et d'épater vos convives lors de vos soirées barbecue.
Mais attention, pour utiliser ce plat à paëlla, vous devez posséder la grille Culinary Modular adaptable en fonte émaillée. Celle-ci vous offre la possibilité d'adapter tous les accessoires de la gamme Culinary Modular. Il suffit de retirer la partie centrale de la grille pour y placer le plat à paella. Vous pouvez ainsi également utiliser une pierre à pizza, le wok, la rôtissoire verticale et bien d'autres accessoires (vendus séparément).
Technique | |
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Matière | Acier & revêtement anti-adherent |
Dimensions | |
Poids net | 1.207 kg |
Le secret pour préparer une délicieuse pizza authentique chez vous se trouve dans le kit à pizza Culinary Modular, composé d'une pierre à pizza et d'une roulette. Ce kit pratique s'adaptera parfaitement à votre barbecue gaz, charbon et même au four traditionnel, pour vous offrir des soirées pizza en famille ou entre amis.
La pierre d'un diamètre de 30 cm et d'une épaisseur de 1.95 cm offre une excellente rétention de chaleur, assurant une cuisson uniforme et parfaite de la pâte à pizza. Facile à intégrer dans le centre amovible de la grille Culinary Modular, ce système vous garantit un confort d'utilisation sans risque de glissement. Vous pouvez également préparer votre pizza sur la plaque en inox incluse dans le kit pendant le préchauffage de la pierre.
Voici comment tirer le meilleur parti de votre pierre à pizza Campingaz :
Pour nettoyer la pierre, rincez-la simplement à l'eau et au liquide vaisselle, sans la laisser tremper ni la passer au lave-vaisselle. Il est important de la conserver dans un endroit sec et de la protéger pour assurer sa longévité.
Le kit est également accompagné d'une roulette à pizza, idéale pour une découpe nette et précise de vos créations culinaires. Plus besoin de vous disputer pour savoir qui aura la plus grande part !
Technique | |
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Matière | Pierre en céramique |
Matière plaque | Acier inoxydable |
Dimensions | |
Poids net | 1.8 kg |
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