Les copeaux de fumage : un ajout précieux pour infuser vos préparations culinaires.
Chaque type de bois apporte sa propre symphonie de saveurs. Optez pour la saveur hickory si vous cuisinez du boeuf ou du gibier. Il s'allie idéalement avec votre pièce de viande rouge, ses saveurs réhaussent la texture de la viande et renforcent son caractère.
Conseils d'utilisation : Après les avoir trempés dans l'eau pendant environ vingt minutes, les copeaux, disposés avec précaution sur les braises ardentes, commencent à diffuser une fumée riche et parfumée. Une autre option consiste à les placer dans une boîte de fumage.
Arômes : puissants et légèrement sucrés
Fabrication : UE - bois FSC
Caractéristiques techniques
| Dimensions | |
|---|---|
| Dimensions | L 10 x P 17 x H 31 cm |
| Poids net | 0.72 kg |
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