Découvrez de nouvelles saveurs
Imaginez redécouvrir le goût authentique de vos grillades en intégrant l'usage de cette boite de fumage. Cet accessoire innovant permet d'élargir vos expériences culinaires en infusant de nouvelles saveurs dans vos aliments. Spécialement conçu pour les modèles Prestige, Prestige PRO ou Rogue de Napoleon ce boîtier résistant et facile à nettoyer transformera vos futures grillades en un festin de gourmets.
Pour l'utiliser il suffit de :
- Tremper vos copeaux de bois pendant une heure dans l'eau.
- Installer le boîtier contenant les copeaux trempés au-dessus d'un des brûleurs (en remplacement d'une barre de saveur).
- Allumer les brûleurs puis placer vos aliments sur les grilles de cuisson.
- Laisser vos aliments s'imbiber des fumées émanant de vos copeaux.
Caractéristiques techniques
| Technique | |
|---|---|
| Matière | Inox |
| Dimensions | |
| Poids net | 1.23 kg |
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David Q.
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Il y a 2 mois
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SEBASTIEN C.
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Il y a 2 semaines
Pierre F.
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Pierre F.
Belle palette aromatique offerte par ces copeaux de hêtre
Ajoutez de nouvelles dimensions de saveurs à vos préparations culinaires avec les Copeaux de bois de hêtre. Ces 700g de copeaux apportent une délicieuse fumée aromatique, équilibrée et riche lorsqu'ils sont brûlés dans un fumoir ou un barbecue.
L'essence de hêtre épouse parfaitement les mets de bœuf et de poisson, rehaussant leurs arômes naturels pour un repas délectable. Pour obtenir les meilleurs résultats, trempez simplement les copeaux dans l'eau pendant environ 20 minutes avant de les disposer sur les braises d'un barbecue au charbon ou dans une boîte de fumage placée au-dessus des brûleurs.
Caractéristiques techniques
| Dimensions | |
|---|---|
| Poids net | 0.72 kg |
Une valeur sûre
Quand il est question de choisir un bois pour la préparation de vos plats, le bois de cerisier est une valeur sûre. Il se combinera avec toute sorte de viandes. Sa polyvalence est telle que vous ne risquez pas de commettre d'impair. Contrairement aux bois plus denses comme le chêne, qui conviennent parfaitement aux viandes de bœuf, le bois de cerisier se marie à merveille avec toutes les viandes - du bœuf et porc au poisson et au poulet.
La saveur douce et sucrée, subtile mais néanmoins présente, que dégage le bois de cerisier au moment de la cuisson, le rend idéal pour une association avec d'autres bois tels que la pomme, le chêne, ou le hickory.
Conseils d'utilisation : Laissez tremper les copeaux une vingtaine de minutes avant de les disposer sur la braise, ou dans un équipement adapté.
Caractéristiques techniques
| Dimensions | |
|---|---|
| Poids net | 0.72 kg |
Copeaux de fumage de Pommier : Parfum fruité au rendez-vous
Les copeaux de pommier diffusent des parfums doux et fruités. Ils sont parfaitement recommandés pour le fumage de vos volailles et poissons, et sauront sublimer les mets que vous préparerez. Ces copeaux peuvent être utilisés dans des boîtes de fumage ou les plateaux à copeaux de bois de la marque Napoleon. Vous pouvez également les utiliser dans les plateaux à copeaux de bois intégrés, spécifiques aux modèles PRO665/825.
Conseils d'utilisation : Laissez tremper les copeaux une vingtaine de minutes avant de les disposer sur la braise, ou dans un équipement adapté.
Caractéristiques techniques
| Dimensions | |
|---|---|
| Poids net | 0.72 kg |
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