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Barbecue kamado VX Medium sur chariot
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Pierre à pizza ø38cm
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Élégance industrielle et polyvalence culinaire
Le kamado The Bastard VX Medium incarne l'excellence néerlandaise en matière de barbecue céramique. Monté sur un robuste chariot à quatre roulettes, ce modèle représente l'alliance parfaite entre design contemporain et performances thermiques exceptionnelles. Sa capacité idéale pour 6 personnes en fait le compagnon rêvé de vos réceptions en extérieur, qu'il s'agisse de grillades rapides ou de préparations gastronomiques plus élaborées.
Une surface de cuisson adaptable à tous les besoins
Les deux demi-grilles en acier inoxydable de 42 cm de diamètre offrent ensemble une généreuse surface de cuisson de 1257 cm². Leurs 6 mm d'épaisseur garantissent une résistance optimale et des performances de cuisson remarquables. Grâce au système Multi Level Cooking, vous pouvez cuisiner simultanément différents aliments à plusieurs niveaux ou créer des zones de cuisson directe et indirecte. Les deux demi-déflecteurs en céramique émaillée permettent une multitude de configurations, transformant votre barbecue en véritable station culinaire polyvalente.
Un système d'aération révolutionnaire pour une maîtrise thermique précise
La nouvelle ventilation haute du VX Medium offre une rotation sur 180° et intègre un clapet pratique permettant d'augmenter rapidement le flux d'air sans retirer le bouchon. La trappe d'aération basse a été entièrement repensée avec un système à double porte coulissante graduée pour un contrôle encore plus fin de la température. Cette conception modulaire préserve l'intégrité de la céramique tout en offrant une précision inégalée. Le thermomètre noir intégré (0-400°C) complète parfaitement ce dispositif pour un suivi constant de vos cuissons.
Une structure céramique aux performances thermiques incomparables
La cuve en céramique cordiérite assure une isolation naturelle exceptionnelle et résiste parfaitement aux températures extrêmes. Sa forme ovoïde caractéristique génère une chaleur enveloppante et uniforme, cuisant les aliments par convection tout en préservant les saveurs authentiques du barbecue. Les joints en fibre de verre Infinity Gasket garantissent une étanchéité parfaite, conservant l'humidité à l'intérieur pour des viandes à la fois juteuses et délicieusement caramélisées.
Ergonomie pensée pour une utilisation facilitée
La nouvelle charnière à ressorts du VX Medium offre une capacité de levage importante, facilitant considérablement l'ouverture du lourd couvercle en céramique. Les deux tablettes latérales en bambou, renforcées par un cadre en acier et équipées d'une butée anti-choc, peuvent être rabattues pour optimiser l'espace. La boîte à feu redessinée intègre un cendrier et un panier à charbon élargis pour une utilisation prolongée et un entretien simplifié. À 126 cm de hauteur sur son chariot, le barbecue se positionne parfaitement pour une préparation confortable de vos recettes.
Un design industrial-chic affirmé
Fidèle à l'esprit "Pure Dutch Design", le VX Medium arbore une esthétique résolument contemporaine. Son couvercle aplati et ses lignes franches lui confèrent un style industriel distinctif, renforcé par sa finition gris anthracite mat et sa surface texturée. La poignée en bambou avec supports en inox pressé ajoute une touche d'élégance naturelle à l'ensemble. Pesant 89,5 kg, ce barbecue haut de gamme allie stabilité et mobilité grâce à ses quatre roues dont deux équipées de freins pour une sécurité optimale.
Caractéristiques techniques
| Usage | |
|---|---|
| Énergie | Charbon de bois |
| Type d'utilisation | Sédentaire |
| Garantie constructeur | A vie sur céramique |
| Tablette latérale | 2 |
| Tablette rabattable | 2 |
| Thermomètre | Analogique |
| Équipement inclus | 1 panier à charbon - 1 grille de séparation - 2 déflecteurs de chaleur - 1 cendrier - Joint en fibre de verre - Système de cuisson Multi Level |
| Dimensions | |
| Dimensions surface de cuisson principale | 42 cm |
| Poids net | 92,9 kg |
| Chariot | |
| Chariot | Inclus |
| Type de pieds | 4 roulettes dont 2 auto-bloquantes |
| Technique | |
| Type couvercle | Avec charnieres |
| Matière cuve | Céramique |
| Épaisseur de la grille | 6 mm |
Essayez les pizzas sur votre Bastard Large
La pierre à pizza Ø 38 cm vous permet de cuire aisément de délicieuses pizzas avec votre barbecue kamado.
La céramique cordiérite est ultra résistante aux hautes températures et permet de cuire efficacement vos pizzas.
Il est recommandé de ne pas placer directement la pierre au dessus du feu, mais de l'utiliser en combinaison avec le déflecteur de chaleur pour éviter que la pizza ne brûle.
Caractéristiques techniques
| Technique | |
|---|---|
| Matière grille | Cordiérite |
Support à Poulet en Fonte pour Barbecue Kamado
Parfait pour une cuisson homogène et savoureuse, ce support à poulet en fonte robuste maintient votre volaille en position verticale pour une peau dorée sur toute la surface. Son compartiment intégré accueille vos liquides de cuisson favoris (bière, épices, etc.) pour plus de saveur. Avec un diamètre de 25 cm et un espace généreux autour, profitez de la place disponible pour cuire simultanément vos accompagnements. Conçu spécialement pour les barbecues kamado, ce support durable en fonte de qualité garantit des résultats parfaits à chaque utilisation.
Caractéristiques techniques
| Dimensions | |
|---|---|
| Dimensions | L 31 (jusqu'aux poignées) x H 10 cm |
| Surface de cuisson | 625 cm² |
| Poids net | 3,04 kg |
| Technique | |
| Matière | Fonte |
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