Le Kamal 2.0 Extra Large en finition noir mat allie élégance contemporaine et excellence technique pour satisfaire les passionnés de grillades les plus exigeants. Cette version au design sophistiqué exploite le matériau céramique pour offrir des résultats de cuisson remarquables sur une zone de travail élargie. Son esthétique raffinée et ses capacités étendues en font le choix privilégié pour les événements d'envergure et les créations culinaires ambitieuses.
Équipé d'une grille de 53 cm de diamètre, ce modèle Extra Large offre un espace de préparation considérable adapté aux réceptions importantes. Le système de cuisson flexible comprend un support ajusté, deux grilles en acier inoxydable en demi-lune, deux écrans de protection thermique et un support polyvalent pour marmite ou wok. Cette configuration modulaire facilite le passage de la cuisson directe intense à la cuisson indirecte douce selon les besoins. Les écrans thermiques créent des zones de température variées permettant de préparer différents aliments simultanément selon leurs spécificités.
Le régulateur supérieur en aluminium moulé permet un réglage précis de la température par contrôle des flux d'air sortants. Ce matériau offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et aux températures élevées. Associé au système d'admission d'air de base, il assure une gestion fine de l'intensité de combustion. Le compartiment à charbon en acier inoxydable structure la distribution du combustible pour garantir une combustion uniforme et optimise la circulation d'air au cœur des braises.
Le collecteur de cendres amovible en acier inoxydable centralise les résidus de combustion et facilite considérablement l'entretien post-cuisson. Les tablettes latérales rabattables et les poignées résistent durablement aux conditions météorologiques et s'entretiennent sans effort. Le piètement rehaussé positionne l'appareil à une hauteur de travail idéale pour limiter la fatigue. Les supports d'accessoires intégrés maintiennent les ustensiles de cuisson accessibles et structurent l'organisation de l'espace.
La céramique enrichie en mullite développe une résistance remarquable aux contraintes mécaniques tout en limitant la transmission thermique vers l'extérieur. Ce matériau stocke et diffuse la chaleur avec une efficacité exceptionnelle, autorisant des sessions de cuisson prolongées à température constante avec une consommation réduite de combustible. La mullite tolère parfaitement les variations thermiques importantes et garantit une longévité supérieure même lors d'usages intensifs. Le joint d'étanchéité souple et durable assure une fermeture parfaitement hermétique entre les éléments principaux, préservant chaleur, fumées et arômes dans l'enceinte tout en minimisant les déperditions énergétiques.
Usage | |
---|---|
Énergie | Charbon de bois |
Type d'utilisation | Sédentaire |
Garantie constructeur | 2 ans |
Nombre de convives | 10 à 12 |
Tablette latérale | 2 |
Thermomètre | Analogique |
Design | |
Coloris | Noir mat |
Dimensions | |
Dimensions | L 138 x P 84 x H 123 cm |
Dimensions surface de cuisson principale | Ø 53 cm |
Surface de cuisson | 2207 cm² |
Poids net | 106 kg |
Chariot | |
Chariot | Intégré |
Configuration chariot | Ouvert |
Type de pieds | 4 pieds dont 2 réglables |
Technique | |
Matière grille | Inox |
Type couvercle | Avec charnieres |
Matière couvercle | Céramique |
Matière chassis | Acier peint |
Matière cuve | Céramique |
Gamme | Kamal |
Couvercle | Inclus |
Plancha | En option |
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