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Brasero Classic 85 - Corten
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Set four à pizza 85
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Un brasero design pour les petits espaces
La marque néerlandaise OFYR a su créer des braseros élégants et conviviaux pour profiter de moments de cuisson inoubliables en extérieur. Le modèle OFYR Classic 85 en acier corten en est un bel exemple, alliant un design épuré et des performances culinaires généreuses autour d'un foyer chaleureux.
Une grande plaque de cuisson en acier
Au cœur de ce brasero trône une grande plaque circulaire en acier noir d'un diamètre de 85 cm. Cette vaste surface de cuisson vous permet de régaler jusqu'à 12 convives avec des plats savoureux cuits sur le feu de bois. Grâce à son design circulaire, la plaque propose différentes zones de températures, selon la disposition des aliments, proches ou éloignés du feu.
Cuisinez ce qui vous fait plaisir
Laissez parler votre créativité culinaire sur cette grande plaque aux multiples zones de température. Viandes, poissons, légumes, fruits de mer, fromages ou encore desserts... Vous pourrez préparer une grande variété de mets grâce à l'association de la cuisson authentique au feu de bois et de la polyvalence de la plancha. Pour encore plus de possibilités, des accessoires ingénieux sont disponibles comme une grille ronde à poser directement sur le foyer pour une cuisson au plus près des flammes, ou un four à pizza pour réaliser vos meilleures pizzas maison.
Une utilisation facile et durable
Ce brasero est facile à utiliser. La vasque peut contenir 4 à 5 heures de cendres. Environ 30 minutes sont nécessaires pour atteindre la température idéale en alimentant le foyer avec de grosses buches de 25 à 33 cm. Afin d'éviter que les aliments ne glissent vers le centre du brasero pendant la cuisson, l'anneau de maintien à disposer sur la plaque est un accessoire recommandé. Une fois votre repas terminé, vous pouvez choisir de laisser le feu s'éteindre naturellement ou d'opter pour l'utilisation d'un étouffoir pour accélérer le processus d'extinction.
Pour les moments conviviaux
Le design circulaire du brasero OFYR Classic 85 vous invitera naturellement à vous regrouper autour du foyer crépitant pour partager un délicieux repas printanier, estival, automnal ou même hivernal grâce à sa chaleur réconfortante.
Un appareil compact et robuste
Plus compact que le modèle 100, le brasero OFYR Classic 85 Corten est idéal pour les petits espaces extérieurs tout en conservant une grande surface de cuisson. Entièrement construit en acier corten et acier noir, il est un appareil de cuisson d'extérieur extrêmement robuste et durable. Son nettoyage reste très simple grâce au feu qui brûle les résidus alimentaires. Le culottage régulier de la plaque avec de l'huile végétale est conseillé.
Caractéristiques techniques
| Usage | |
|---|---|
| Énergie | Bois |
| Type d'utilisation | Extérieur |
| Nombre de convives | 10 à 12 |
| Nombre maximum de convives | 12 |
| Design | |
| Coloris | Acier rouillé |
| Dimensions | |
| Dimensions | L 85 x P 85 x H 103 cm |
| Diamètre | 85 cm |
| Surface de cuisson | 4400 cm² |
| Diamètre grille | 78 cm |
| Poids net | 86 kg |
| Hauteur cuisson | 103 cm |
| Technique | |
| Matière | Acier corten |
| Matière plaque | Acier noir |
| Épaisseur plaque | 1.2 mm |
| Matière chassis | Acier corten |
| Matière cuve | Acier corten |
Le four à pizza OFYR, la dolce vita au feu de bois
Pour vivre l'authentique expérience de la pizza cuite au feu de bois, optez pour le four à pizza OFYR. Cet accessoire malin réunit tous les atouts pour obtenir une pâte croustillante et savoureuse à souhait.
Ce kit comprend : une pelle pour enfourner, une plaque en fonte émaillée réversible, une pierre à pizza, et surtout une cloche à double paroi coulissantes. Des ouvertures sur la plaque en fonte assurent une parfaite circulation de l'air chaud au sein du four.
La ventilation se règle facilement en faisant coulisser les deux parois selon l'intensité de cuisson souhaitée. Des gants seront indispensables pour manipuler la cloche.
Utilisez la face lisse de la plaque pour disposer la pierre à pizza, et retournez-la côté nervuré pour l'utiliser comme grille de cuisson polyvalente.
Compatible avec les braseros OFYR 85.
Caractéristiques techniques
| Design | |
|---|---|
| Coloris | Noir |
| Technique | |
| Matière | Acier noir |
| Matière plaque | Fonte |
| Matière couvercle | Acier noir |
| Matière chassis | Acier noir |
| Dimensions | |
| Poids net | 23.6 kg |
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