Barbecue à gaz Napoleon ou Weber : Quelles différences ?

Notre résumé en 1 minute

Weber

Points forts : grille modulable GBS/Crafted, technologies connectées avancées (iGrill, Weber Connect)
Spécificités : Sear Zone intégrée à la surface de cuisson, brûleur infrarouge en option (gamme Summit)
Garanties : de 2 à 15 ans selon les modèles et les pièces

Bonus : réputé pour sa qualité de construction et son savoir-faire

Napoleon

Points forts : allumage exclusif JetFire, grilles de cuisson Wave, Sizzle Zone (brûleur infrarouge latéral)
Spécificités : brûleur infrarouge de cuve intégré sur de nombreux modèles, rôtissoire incluse sur certains modèles
Garanties : de 10 ans à garantie à vie selon les gammes et les pièces

Bonus : nombreuses innovations et grande polyvalence de cuisson

Que choisir ?

Chaque marque présente des forces et des caractéristiques distinctes. Votre choix dépendra de vos préférences personnelles, de vos besoins spécifiques et des innovations proposées par chaque marque. Plutôt que de chercher la supériorité, il est préférable de considérer les atouts uniques de chacune pour faire le meilleur choix en fonction de vos priorités.

Nous avons évoqué dans l'article précédent Barbecue Napoleon ou Weber : Quelle est la meilleure marque, les principales innovations développées par Weber et Napoleon pour proposer des barbecues toujours plus performants. Plutôt que de départager ces marques en termes de supériorité, il convient de reconnaître leurs points communs ainsi que leurs spécificités uniques. Chaque marque possède sa propre identité et ses atouts particuliers.

En définitive, une marque n'est pas meilleure que l'autre. Chacune d'elles a des caractéristiques communes mais aussi propres à leur identité. Le choix que vous ferez reposera principalement sur vos préférences personnelles envers Weber ou Napoleon, ainsi que des innovations spécifiques qu'elles proposent.

Il est maintenant temps d'entrer dans le détail des caractéristiques et équipements qui font véritablement la différence entre les deux marques sur leurs modèles de barbecues à gaz. Cet inventaire précis permettra de mieux cerner ce qui se cache sous le capot des différents modèles des deux géants du grill, et d'identifier leurs forces respectives en vue d'un achat mûrement réfléchi.

Zoom sur l'allumage

En ce qui concerne l'allumage des barbecues à gaz Napoleon, ils se distinguent avec leur technologie exclusive JetFire. Lorsqu'on actionne le bouton de commande, une flamme puissante est envoyée le long du brûleur afin de garantir son allumage efficace et sans faille.

Fini les systèmes piezo à pile qui peuvent parfois se montrer capricieux. Avec JetFire, l'allumage des brûleurs se fait en toute simplicité d'une seule main, pour un confort d'utilisation optimal.

Un point distinctif majeur : Les grilles de cuisson

En ce qui concerne les grilles de cuisson, les deux marques misent sur des matériaux nobles comme l'inox ou la fonte d'acier émaillée. Le choix du matériau se fait généralement en fonction des gammes, l'inox étant plutôt réservé aux modèles haut de gamme tandis que la fonte d'acier émaillée équipe les références plus accessibles. Quoi qu'il en soit, la qualité est au rendez-vous des deux côtés.

La véritable différence se joue du côté de Weber qui intègre, sur une grande partie de sa gamme de barbecues à gaz, sa célèbre grille modulable GBS/Crafted. Amovible, cette grille peut être remplacée par divers accessoires (pierre à pizza, wok, grille de saisie en fonte, support à poulet, plancha...) permettant ainsi de cuisiner une grande variété de plats sur un même appareil. Une polyvalence très appréciée des consommateurs.

Chez Napoleon, on ne retrouve pas d'équivalent mais la marque se démarque avec ses grilles de cuisson Wave. Leur forme ondulée assure une répartition homogène de la chaleur et empêche les petits aliments de tomber à travers la grille.

Grilles de cuisson	Weber	Napoleon
Matériaux disponibles	Inox / Fonte d'acier émaillée	Inox / Fonte d'acier émaillée
Accessoirisation	Grille GBS / Crafted sur certains modèles	/

Les zones de saisie

La zone de saisie est une fonctionnalité présente dans les gammes gaz des deux marques mais déclinée de manière différente. Du côté de Weber, on retrouve la Sear Zone ou Sear Station directement intégrée à la surface de cuisson principale. Un brûleur supplémentaire vient se loger entre deux brûleurs standards, permettant d'atteindre très rapidement des températures élevées sur cette zone dédiée à la saisie des aliments.

Napoleon a opté pour une approche distincte avec sa célèbre Sizzle Zone. Celle-ci prend la forme d'un brûleur infrarouge en céramique logé dans une tablette latérale. Plus efficace qu'un brûleur classique, il délivre une puissance de chauffe intense permettant d'atteindre des températures extrêmes en un temps record, tout en limitant la consommation de gaz. La Sizzle Zone est devenue une marque de fabrique de Napoleon, disponible également à l'encastrement.

Si les concepts diffèrent, l'objectif reste le même : offrir une surface de cuisson dédiée à la saisie rapide des aliments permettant d'obtenir une cuisson parfaite et des saveurs incomparables.

Zone de saisie	Weber Sear Zone	Napoleon Sizzle Zone
Brûleur	Classique	Infrarouge en céramique
Température	800°C	800°C

Brûleurs infrarouges de cuve

Pour compléter leurs barbecues à gaz haut de gamme, Weber et Napoleon ont également intégré des brûleurs infrarouges directement dans la cuve. Chez Napoleon, ce brûleur se situe à l'arrière de la grille de cuisson principale et est présenté comme idéal pour la cuisson au tournebroche.

De son côté, Weber a plutôt opté pour un positionnement au-dessus de la grille de réchaud (sur les modèles 2024), le rayonnement se faisant alors du haut vers le bas, ce qui en fait un équipement particulièrement adapté à la saisie rapide des aliments.

La véritable différence entre les deux marques se situe dans la quantité de modèles équipés. Chez Weber, si vous souhaitez être équipé d'un infrarouge, il faudra vous tourner vers la gamme ultra haut de gamme Summit. Napoleon va plus loin en l'intégrant sur une large partie de sa gamme, des modèles milieu de gamme comme la série Rogue jusqu'aux références professionnelles Prestige Pro.

Brûleur infrarouge de cuve	Weber	Napoleon
Position	Au-dessus / Arrière	Arrière
Tarif des barbecues équipés	2 999€ - 4 799€	999€ - 6 999€
Rôtissoire incluse	Non	Sur certains modèles

Le barbecue connecté

L'un des points forts de Weber réside dans l'intégration de technologies connectées sur ses barbecues. La marque a d'abord lancé ses thermomètres Bluetooth iGrill, permettant de suivre en temps réel via une application dédiée la température à cœur des aliments ou au sein de la cuve grâce à une ou plusieurs sondes fournies.

Weber est ensuite allé plus loin avec sa technologie phare Weber Connect. Disponible en option ou directement intégrée sur certains modèles à gaz, à pellets et électriques, elle se présente comme un véritable assistant de cuisson. Fonctionnant via Wi-Fi et l'application dédiée, Weber Connect guide l'utilisateur de bout en bout avec des programmes et conseils de cuisson, tout en le notifiant des différentes étapes à suivre. De la préparation jusqu'au service, cette innovation permet aux grilleurs de tous les niveaux de réussir leurs grillades.

Du côté de Napoleon, rien d'aussi avancé pour l'instant mais la marque propose également son propre thermomètre Bluetooth. Un équipement devenu indispensable pour les amateurs souhaitant maîtriser parfaitement la cuisson de leurs aliments, sans avoir les yeux rivés sur leur barbecue.

Garanties

Malgré tout le soin apporté à la conception, aucune marque ne peut garantir que ses produits seront totalement exempts de problèmes. C'est pourquoi Weber et Napoleon misent sur des garanties complètes couvrant la grande majorité des pièces de leurs appareils.

Du côté de Napoleon, les garanties proposées vont de 10 ans à garantie à vie selon les gammes. Ces garanties limitées couvrent principalement la cuve, le couvercle, les grilles en inox et les pièces en fonte d'aluminium. Pour le reste des composants, les durées s'échelonnent de 2 à 5 ans selon les gammes. Le tout en supplément de la garantie légale de 2 ans.

Weber a opté pour une approche légèrement différente avec plusieurs paliers de garanties selon les modèles. Certains bénéficient d'une couverture limitée de 5 à 15 ans tandis que d'autres offrent une garantie totale sur toutes les pièces allant de 2 à 10 ans. Un confort optimal pour les consommateurs, quelle que soit la nature du problème rencontré (hors usure normale).

On le voit, les deux marques sont au diapason en matière d'accompagnement après-vente de qualité, démontrant ainsi leur volonté de construire des relations durables avec leur clientèle.

Des barbecues toujours plus équipés

Les deux marques multiplient les innovations pour se démarquer et répondre aux moindres attentes des amateurs de grillades.

Si nous voulions être exhaustifs sur l'ensemble des équipements qui les différencient, cet article n'en finirait pas tant les détails techniques peuvent être nombreux. Dans les grandes lignes, Weber et Napoleon équipent cependant leurs gammes de façon relativement similaire, particulièrement sur le segment haut de gamme où la plupart des fonctionnalités premium sont intégrées.

Reste que chacune a su développer des particularités marquantes, des signatures qui font aujourd'hui leur renommée respective dans l'univers très courtisé du barbecue de qualité supérieure. Il vous reste désormais à prioriser vos besoins et à vous laisser séduire par la marque qui vous corresponde le mieux.